Fremont Bourbon Barrel Aged Dark Star Coffee Cacao Vanilla 2021

Fremont Bourbon Barrel Aged Dark Star Coffee Cacao Vanilla 2021 is een Stout met 12,5% alcohol. Fremont Bourbon Barrel Aged Dark Star Coffee Cacao Vanilla 2021 wordt gebrouwen door Fremont Brewing in Seattle.

Fremont Bourbon Barrel Aged Dark Star Coffee Cacao Vanilla 2021 fles 65cl

Eigenschappen

Fremont Bourbon Barrel Aged Dark Star Coffee Cacao Vanilla 2021 is een volle Imperial Oatmeal Stout, gerijpt op bourbon vaten en verrijkt met koffie, cacao en vanille. Een gelimiteerde editie met een zilvermedaille op het Brussels Beer Challenge 2021.

Brouwerij
Fremont Brewing
Land
Verenigde Staten
Gebrouwen sinds
2021
Biersoort
Stout
Kenmerk
Barrel Aged bier, Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
12,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Donkerzwart, ondoorzichtig
Drink temperatuur
12-16 ℃
Website
www.fremontbrewing.com

Smaak & Omschrijving

Het aroma van dit bier opent met donker geroosterde koffie, cacao en toffee, aangevuld met toetsen van whiskey, gedroogd fruit en hout afkomstig uit de bourbon vaten. De smaak is intens vol en zoet met een subtiele bitterheid, waarbij koffie, vanille en donkere chocolade de boventoon voeren. Het mondgevoel is dik en zijdezacht, met een lichte alcoholwarmte en tintelende koolzuur. De afdronk is langdurig en bitterzoet, waarbij de vatingrediënten geleidelijk wegvloeien.

Bierstijl en samenstelling

Fremont Bourbon Barrel Aged Dark Star Coffee Cacao Vanilla 2021 is een Imperial Oatmeal Stout met koffie, cacao en vanille, gerijpt op bourbon vaten. Het bier is gebrouwen met 2-Row Pale, Roast Barley, Crystal-60, Chocolate en Carafa-2 mouten, aangevuld met Flaked Oats en Columbus-, Willamette- en Cascade-hop.

De 2021-editie is een blend van bieren die 8, 12, 18 en 24 maanden hebben gerijpt op Kentucky bourbonvaten van 7 tot 12 jaar oud, waarna koffie, cacao en vanille zijn toegevoegd.

Prijzen

De Coffee Cacao Vanilla-variant van de Barrel-Aged Dark Star won in 2021 een zilveren medaille bij het Brussels Beer Challenge in de categorie Flavored Beer: Coffee. Dit bevestigt de hoge kwaliteit van deze gelimiteerde editie binnen de internationale biercommunity.