Smaak & Omschrijving
Tropisch fruitig en licht troebel, met de frisse zachtheid van een witbier en de bittere afdronk van een IPA. Met 4,7% blijft het bier licht genoeg om er meer dan een van te drinken.
Union IPA is het eerste gezamenlijke bier van Brouwerij Hoop uit Zaandijk en Brouwerij Leeghwater uit De Rijp. De twee Noord-Hollandse brouwerijen gingen in 2026 structureel samenwerken en brengen dit bier onder beide merken uit, gebrouwen in de brouwerij aan de Lagedijk in Zaandijk.
Het etiket laat die samenwerking zien: links de baardige kop van Leeghwater, rechts de kaper van Hoop, allebei op een halve historische polderkaart. In het glas komen de twee bijbehorende stijlen samen, het frisse witbier en de hoppige India Pale Ale.
