Smaak & Omschrijving
Wat een Imperial Black IPA in het glas doet: pikzwart, met geroosterde mout die tonen van koffie en pure chocolade geeft, en daarboven het harsige en citrusachtige hoparoma waar de IPA zijn naam aan dankt. Het alcoholpercentage van 8,5% maakt het bier vol en warm, met een stevige bittere afdronk. Eigen proefnotities van METAALWERK volgen zodra het bier er is.
METAALWERK is een Imperial Black IPA die vijf Hengelose partijen samen maakten: bierspeciaalzaak De Bierstudio, Brouwerij de Ronde Tafel, Farsight Brewing, ATONE Brewing en ontwerpstudio Tick Tick Boom Design. Het bier is all grain gebrouwen en komt in blik. De première is op 26 september 2026, tijdens het Craft Beer Fest van De Bierstudio in de voormalige Koninklijke Machinefabriek Stork in Hengelo.
De naam en de smaak verwijzen naar het industriële verleden van de stad. Hengelo werd groot met staal en machines, en de makers kozen bewust een donker en zwaar bier als beeld van de fabriekshallen waar nauwelijks daglicht binnenkwam. Het blik van Tick Tick Boom Design volgt datzelfde thema: ongelakt aluminium met zwarte stencilletters en geel-zwarte waarschuwingsstrepen zoals je ze op een fabrieksvloer ziet.
METAALWERK is een eenmalige, gelimiteerde uitgave. Er is 700 liter van gebrouwen, en wel bij Bereta Brewing Co. in het Roemeense Giarmata, niet in Hengelo zelf. Het recept en het idee komen wel uit Hengelo. Vanaf dinsdag 29 september 2026 is het bier te koop in de winkel van De Bierstudio in Hengelo, zolang de voorraad strekt. Daarna komt er niets meer bij.
