Smaak & Omschrijving
Galibier Snowball Lager heeft een licht moutig aroma met subtiele graannoties. In de mond is het bier zacht en licht honigerig van textuur, met smaken van graan, mout en een vleugje fruit. De bitterheid is beperkt en evenwichtig, waardoor het geheel fris en verfrissend aanvoelt. De afdronk is kort en droog, passend bij de lichte opzet van deze ondergistende lager.
Bierstijl
Galibier Snowball Lager is een blonde lager van ondergisting, gebrouwen in de stijl van een klassieke Duitse lager. Het bier is helder van kleur en onderscheidt zich door zijn lichte, toegankelijke karakter zonder toevoegingen van bewaarmiddelen of extra koolzuur.
De grondstoffen, waaronder Alpenwater, mouten, hop en gist, worden geselecteerd op kwaliteit en voldoen aan de principes van de Reinheitsgebot, de Duitse zuiverheidswet.
Herkomst
Het bier wordt gebrouwen door Brasserie Galibier in Valloire, Savoie, op circa 1450 meter hoogte in de Franse Alpen. De Snowball Lager maakt deel uit van de vaste collectie van de brouwerij en is het hele jaar door verkrijgbaar.
Het bier wordt gebrouwen met bronwater afkomstig van de gletsjer de la Clapière, aan de voet van de Grand Galibier.
