Smaak & Omschrijving
Gallia West IPA heeft een uitgesproken hopkarakter dat meteen opvalt in het aroma: citrusvruchten, verse kruiden en dennennaalden domineren de geur. In de mond is de bitterheid aanwezig en direct, gedragen door een hoopvol samenspel van Amerikaanse houblonvariëteiten zoals Simcoe, Citra, Columbus, Centennial en Amarillo. Het mondgevoel is levendig en droog, met een eerder kruidig dan fruitig profiel. De afdronk is lang, fris en bitter, kenmerkend voor een klassieke West Coast IPA.
Bierstijl
Gallia West IPA is een West Coast IPA, een stijl die zijn oorsprong vindt aan de Californische kust en wordt gekenmerkt door een uitgesproken hopbitterheid en een droog, helder karakter. Het bier is licht troebel van uiterlijk en heeft een koperblonde kleur met een egaal mat voorkomen.
Ingrediënten
Voor dit bier gebruikt brouwerij Gallia meerdere Amerikaanse houblonvariëteiten, waaronder Simcoe, Citra, Columbus, Centennial en Amarillo. De combinatie van deze houblons geeft het bier zijn kenmerkende kruidigheid en citrusnoten. Als mout worden onder meer Extra Premium Pilsner, Carapils en CaraMunich II gebruikt.
