Smaak & Omschrijving
Goliath Triple heeft een helder goudgeel uiterlijk met een aanhoudende witte schuimkraag. Het aroma is fruitig en kruidig, met tonen van gist, specerijen en mout. In de mond is het bier rond en uitgebalanceerd, met zoete moutsmaken, fruitige nuances en een subtiele kruidigheid. De bitterheid is diep en evenwichtig aanwezig. De afdronk is kruidig en langdurig bitter, wat het bier een duidelijk karakter geeft.
Bierstijl
Goliath Triple is een Belgische tripel van bovengisting, gebrouwen door Brasserie des Légendes in Irchonwelz (Ath), België. Het bier wordt traditioneel gebrouwen met de fijnste mouten en hop, volgens een ambachtelijke methode.
Met een alcoholpercentage van 9% en een EBC-waarde van 12 behoort Goliath Triple tot de stevigere, goudgele Belgische tripels.
Onderscheidingen
Goliath Triple werd verkozen tot het beste Waalse Belgische blonde bier en behoort volgens vakblad Vino tot de beste Belgische tripels.
Dit maakt het bier een erkend voorbeeld van de Waalse biertraditie.
Serveeradvies
De aanbevolen drinktemperatuur voor Goliath Triple ligt tussen 8 en 12 graden Celsius. Het bier komt het best tot zijn recht wanneer het in een geschikt Belgisch bierglas wordt geserveerd.
De combinatie van fruitigheid, kruidigheid en bitterheid maakt Goliath Triple geschikt bij gerechten met enige complexiteit, zoals rijpe kazen of hartige vleesgerechten.
