Brasserie des Légendes

Biermerken van Brasserie des Légendes

Brasserie des Légendes heeft 18 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

• Légendes La Corne Triple
  Tripel - 10%

  La Corne du Bois des Pendus Triple heeft een krachtige smaak die de tonen van mout combineert met verfrissende fruitige accenten. Dit speciaalbier biedt een complexe mix van zoetheid en bitterheid, met een lange, aangename afdronk. De aroma's van rijpe vruchten en kruiden zorgen voor een rijke en volle smaakbeleving. Het is een bier dat perfect past bij stevige maaltijden en kan ook goed op zichzelf worden genoten.

• La Corne Blonde
  Blond - 5.9%

  De smaak van La Corne Blonde is een perfecte mix van zachte moutige tonen en een lichte bitterheid van de Belgische Target-hop. Het bier is zeer dorstlessend en heeft een mooie uitgebalanceerde smaak.

• Goliath Blond
  Blond - 6%

  Goliath Blond heeft een uitgesproken hoppig en zacht fruitig aroma, met toetsen van citrus, sinaasappelschil en koriander. In de smaak is het bier stevig en tegelijkertijd evenwichtig, met zoete mout- en gistindrukken die worden aangevuld door een frisse, natuurlijke hopsmaak. Het mondgevoel is licht en verfrissend, met een fijne koolzuurpareling en een stevige, helderwitte schuimkraag. De afdronk is droog en subtiel bitter, wat het bier doordrinkbaar maakt.

• La Corne Quadrupel
  Quadrupel - 12%

  La Corne Quadrupel heeft een uitgesproken aroma van hout en bourbon-vanille, aangevuld met alcoholische en kruidige noten. In de smaak is het bier complex en warmend, met uitgesproken houtse tonen en een vleugje vanille. Het mondgevoel is vol en krachtig, passend bij het hoge alcoholgehalte van 12%. De afdronk is langdurig en houtachtig, met een licht bittere en kruidige nasmaak die het bier zijn karakteristieke diepte geeft.

• Quintine Blonde
  Blond - 8%

  Quintine Blonde heeft een prachtige, licht troebele blondkleur, het resultaat van een brouwproces zonder filtratie, pasteurisatie of centrifugering na de gisting. Het aroma is fruitig en bloemig, met een uitgesproken hopkarakter dat kenmerkend is voor de Brasserie des Légendes. In de mond toont het bier een vol, stevig mondgevoel met smaken van licht zoet mout, fruitige esters en een aangenaam bittere hopindruk. De afdronk is droog en levendig, met een blijvende lichtheid ondanks het stevige alcoholpercentage van 8%.

• La Corne Du Bois Des Pendes Quadrupel
  Quadrupel - 12%

  La Corne Du Bois Des Pendes Quadrupel is een op houtsnippers gerijpte bier met tonen van karamel en kandij. Je proeft het eikenhout en de het hogere alcoholpercentage, wat zorgt voor een complex en verwarmend smaakprofiel.

• Ducassis Bio
  Fruitbier - 3%

  Ducassis Bio heeft een uitgesproken aroma van zwarte bessen, aangevuld met tonen van rood fruit. In de mond is het bier zacht en verfrissend, met een licht zoete fruitsmaak die voortkomt uit het sap van biologische zwarte bessen. Het mondgevoel is licht en levendig door de koolzuur, zonder zwaar te worden. De afdronk is aangenaam fris en fruitig, met een subtiele zoetheid die kenmerkend is voor deze stijl.

• Quintine Hercule
  Stout - 9%

  Quintine Hercule heeft een diepzwart uiterlijk met een romige, beige schuimkraag. Het aroma wordt gedomineerd door geroosterde mout en koffie, aangevuld met een subtiele kruidigheid die kenmerkend is voor de huisgist van de brouwerij. In de smaak komen tonen van donkere chocolade, gebrande mout en koffie naar voren, met een zachte karamelachtige zoetheid die het bier in balans houdt. Het mondgevoel is vol en romig. De afdronk is droog en licht bitter, met een aangenaam nasmaak van geroosterd graan.

• Légendes La Corne Black
  Ale - 8%

  La Corne du Bois des Pendus Black heeft een complexe smaak met tonen van geroosterde mout, karamel en een lichte hint van chocolade. Het bier heeft een volle body en een zachte, romige afdronk. De subtiele bitterheid van de hoppen zorgt voor een mooie balans met de zoetere smaken. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van donkere bieren met een rijke en gelaagde smaak.

• Quintine de Noël
  Ale - 7.8%

  De smaak van Quintine de Noël is complex en rijk, met een combinatie van karamel, geroosterde mout en fruitige tonen. Het winterbier heeft een aangename zoetheid, verrijkt met kruidige accenten die perfect passen bij de winterse dagen.

• La Corne Quadrupel Oaked
  Quadrupel - 12%

  La Corne Quadrupel Oaked heeft een kruidig en alcoholisch aroma met duidelijke tonen van eikenhout en vanille. In de smaak domineren karamel en kandijsuiker, aangevuld met bourbon-vanilleaccenten en een vleugje rood fruit. Het mondgevoel is vol en rond, kenmerkend voor een zware bovengistingsstijl van 12%. De afdronk is warm en aanhoudend, met een zachte maar merkbare bitterheid die het bier fraai afsluit.

• Goliath Winter
  Winterbier - 7%

  Goliath Winter heeft een complexe smaak met tonen van karamel, gedroogd fruit en een lichte kruidigheid. Het bier heeft een volle body en een zachte afdronk, met een subtiele balans tussen zoet en bitter. De rijke moutige basis wordt aangevuld met een hint van specerijen, wat zorgt voor een verwarmend gevoel, perfect voor de koude wintermaanden.

• La Corne
  Blond - 7%

  La Corne omvat vier bovengistende bieren met elk een eigen smaakprofiel. De Blonde is fris en toegankelijk, de Triple krachtig en aromatisch met fruitige hopnoten en een volle afdronk. De Black is donker en torréfié van karakter, met zachte aroma's van cacao en gedroogd fruit. De Quadruple is stevig en complex, met toetsen van eikenhout en vanille als gevolg van rijping op eikenspaanders. Alle vier de bieren delen een uitgesproken Belgisch karakter met een rijke, volle smaak en een lange afdronk.

• Saison Voisin
  Saison - 6.5%

  Saison Voisin heeft een uitgesproken hopkarakter dat zich zowel in het aroma als in de smaak manifesteert. Het bier is verfrissend en dorstlessend van aard, met bloemige en kruidige tonen die voortkomen uit het drooghoppen met verse hopbloemen. De smaak is droog en licht fruitig, met een aangename, krachtige bitterheid die lang aanhoudt. Het mondgevoel is levendig door een hoge koolzuursaturatie, terwijl de afdronk droog en helder eindigt.

• Goliath Triple
  Tripel - 9%

  Goliath Triple heeft een helder goudgeel uiterlijk met een aanhoudende witte schuimkraag. Het aroma is fruitig en kruidig, met tonen van gist, specerijen en mout. In de mond is het bier rond en uitgebalanceerd, met zoete moutsmaken, fruitige nuances en een subtiele kruidigheid. De bitterheid is diep en evenwichtig aanwezig. De afdronk is kruidig en langdurig bitter, wat het bier een duidelijk karakter geeft.

• Quintine Nature
  Wit - 5.9%

  Quintine Nature heeft een fruitig en licht zuurachtig aroma, passend bij een biologisch gecertificeerd tarwebier. Op het gehemelte is het bier aangenaam bitter, met fruitige tonen en een verfrissend karakter. Het mondgevoel is levendig en dorstlessend. De afdronk is droog en uitgesproken, met een lichte hopbitterheid die de smaak afrond.

• Légendes x De Ranke Punchy Flowers
  Pale Ale - 6.5%

  Légendes x De Ranke Punchy Flowers heeft een uitgesproken aroma van citrus, kruiden en een vleugje aarde, afkomstig van de vijf gebruikte hopvariëteiten in bloem: Centennial, Fuggle, Northern Brewer, Cascade en Hallertau Mittelfrüh. In de smaak is een zachte karamelzoetheid van de cara- en munichmouten merkbaar, aangevuld met een kruidig en licht aards karakter. Het mondgevoel is droog en middelvol. De afdronk is stevig en aangenaam bitter, kenmerkend voor de invloed van De Ranke.

• Quintine Ambrée
  Ale - 8.5%

  Quintine Ambrée heeft een rijke en complexe smaak met tonen van gekarameliseerde mout en een subtiele bitterheid. Het bier biedt een harmonieus samenspel van kruidige en fruitige aroma's, ondersteund door een zachte alcoholische warmte. De amberkleurige tint en de lichte schuimkraag maken het een visueel aantrekkelijk speciaalbier. Het is perfect te combineren met pittige kazen, vleesgerechten en zoete desserts.