Smaak & Omschrijving
Gruut Blond heeft een licht en zacht aroma met subtiele kruidigheid, afkomstig van de speciale selectie Gruutkruiden die bij dit bier de rol van hop overnemen. In de smaak is een moutige zoetheid aanwezig, aangevuld met fruitige tonen en een zachte kruidigheid. Het mondgevoel is licht en doordrinkbaar dankzij de gevarieerde moutbasis en de ongefilterde brouwwijze. De afdronk is droog en licht bitter, een kenmerkend resultaat van de unieke kruidenmelange die bij Gruut Blond wordt gebruikt.
Bierstijl
Gruut Blond is een ongefilterd blond bier dat valt binnen de stijl van het gruitbier: een historische biersoort waarbij hop wordt vervangen door een mengeling van middeleeuwse kruiden, de zogenoemde gruut. Dit onderscheidt Gruut Blond van vrijwel alle andere blonde bieren op de markt.
Het bier is gebrouwen met een variatie aan moutsoorten, wat bijdraagt aan een zachte en evenwichtige smaakstructuur.
Serveeradvies
Gruut Blond wordt het best geserveerd bij een temperatuur van circa 4°C, zodat de kruidige en fruitige kenmerken optimaal tot hun recht komen. Het bier past goed bij vette vis, gekruide gerechten, vleesgerechten en pittige of belegen kazen.
