Smaak & Omschrijving
Halve Tamme 6320 heeft een fris en kruidig aroma, gedragen door citroengras, gember en sinaasappelschil. In de mond is het bier licht en dorstlessend, met een uitgesproken droge ondertoon en levendige koolzuurprikkel. De kruidige ingrediënten geven het bier een zomers en licht exotisch karakter. De afdronk is droog en prettig kort, waarbij het citruselement nog even naspeelt.
Bierstijl
Halve Tamme 6320 is een saison, ook wel aangeduid als Farmhouse Ale. Dit is een bovengistend bierstijl met Belgische roots, gekenmerkt door droogte, een lichte body en kruidige tonen. De naam 6320 verwijst naar de postcode van Zevenbergen, de thuisstad van Brouwerij Halve Tamme.
Het bier onderscheidt zich door de toevoeging van gember, citroengras en sinaasappelschil, waardoor het een verfrissend en zomers karakter krijgt dat aansluit bij de saison-traditie.
Serveeradvies
Halve Tamme 6320 wordt het best geserveerd bij een temperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius. Een slanke, hoge pint of een klassiek saison-glas doet het bier het meest tot zijn recht.
Door zijn droge, kruidige karakter combineert 6320 goed met pittige gerechten, zoals Aziatische keukens of gegrild gevogelte.
