Smaak & Omschrijving
Halve Tamme Minga heeft een aroma van mout, noten en biscuit, aangevuld met tonen van karamel, honing en rood gedroogd fruit. Op de tong is het bier zoetig en moutig met smaken van rood fruit, chocolade en een lichte koffietoon. Het mondgevoel is vol en rijk, passend bij een stevige barleywine. De afdronk is zacht en aanhoudend moutig, met een milde bitterzoete nasmaak.
Over het bier
Halve Tamme Minga is een barleywine van Brouwerij Halve Tamme uit Zevenbergen, gebrouwen met een grote hoeveelheid Munichmout. Die moutsoort voegt aan de bitterzoete basis extra lagen toe van karamel, honing en moutige broodtonen, waardoor het bier ook wel als een Munichwine wordt omschreven.
De naam Minga verwijst naar de Oostenrijks-Beierse benaming voor München, wat de inspiratiebron van dit bier onderstreept.
Serveren
Halve Tamme Minga wordt het best geserveerd op een temperatuur van 8 graden Celsius. De rijke smaak en het volle karakter van dit bier komen dan optimaal tot hun recht.
