Smaak & Omschrijving
HAPJ Weissneus heeft een uitnodigend fruitig aroma met tonen van citrus, koriander en een lichte zoetheid die kenmerkend is voor het witbierkarakter. In de smaak komen de ingrediënten kalamansi, koriander en sinaasappelschil duidelijk naar voren, wat zorgt voor een levendig en fris mondgevoel. Het bier is vol en romig van textuur, met een aangename zoetheid die in balans is met de lichte kruidige toetsen. De afdronk is kort en verfrissend, waardoor dit bier zijn reputatie als dorstlesser volledig waarmaakt.
Over HAPJ Weissneus
HAPJ Weissneus is een eigenzinnige mix van een traditionele Duitse Weizen en Belgisch witbier, gebrouwen bij Brouwerij Vandeoirsprong. Het bier werd in 2019 op de markt gebracht als tweede bier in het assortiment van HAPJ Bieren. De naam Weissneus staat voor de eigenwijsheid in smaakbeleving waarmee HAPJ zijn bieren ontwikkelt.
Inspiratie
De inspiratie voor dit bier werd opgedaan op het terras bij een strandpaviljoen in Zeeland, met voetjes in het zand en kinderen spelend op het strand. Op het etiket verwijzen slippers en een strandbal naar dit moment van ontstaan. De sfeer van ontspanning en vriendschap vormt de basis voor het bier, in lijn met de slogan van HAPJ: gebrouwen uit liefde en vriendschap.
Ingrediënten
HAPJ Weissneus wordt gebrouwen met kalamansi, koriander en sinaasappelschil, wat het bier zijn fruitige en kruidige karakter geeft. Deze combinatie van ingrediënten plaatst het bier op het snijvlak van de Weizen- en witbierstijl. Het resultaat is een vol, romig en fruitig bier met 5,9% alcohol.
