Hemel Nieuw Ligt

Hemel Nieuw Ligt is een Gerstebier met 10,0% alcohol. Hemel Nieuw Ligt is een collab die wordt gebrouwen door Stadsbrouwerij De Hemel in Nijmegen, Stadsbrouwerij De Hemel in Nijmegen.

Eigenschappen

Nieuw Ligt van Brouwerij De Hemel is een volle, donkere gerstewijn met 10% alcohol, gebrouwen met mout, hop en kandijsuiker. Dit veelgeprezen bier won meerdere medailles op het Dutch Beer Challenge.

Brouwerij
Stadsbrouwerij De Hemel, Stadsbrouwerij De Hemel
Land
Nederland
Biersoort
Gerstebier
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
10,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Donkerbruin
Drink temperatuur
10-12 ℃
Website
brouwerijdehemel.nl

Smaak & Omschrijving

Nieuw Ligt heeft een uitgesproken aroma van gedroogd fruit, gebrande suiker en kruiden, gevoed door de combinatie van mout, hop en donkere kandijsuiker. In de smaak komen diezelfde elementen terug: zoet en vol, met een opvallende diepte door het hoge alcoholgehalte. Het mondgevoel is fluwelig en zwaar, met een warme alcoholrondheid die het bier zijn karakteristieke zachtheid geeft. De afdronk is lang, zoet en licht kruidig.

Bierstijl

Nieuw Ligt is een Engelse gerstewijn (barleywine) van Brouwerij De Hemel uit Nijmegen. Het is een zwaar, donker bier met een alcoholpercentage van 10 procent, gebrouwen met mout, hop en donkere kandijsuiker. Gerstewijn is een van de rijkste en krachtigste bovengistende bierstijlen, gekenmerkt door een volle body en complexe smaken.

Prijzen

Nieuw Ligt wordt beschouwd als een van de klassiekers van Brouwerij De Hemel en heeft meerdere malen medailles in verschillende kleuren gewonnen op het Dutch Beer Challenge. Het bier heeft zich daarmee nationaal bewezen als een toonaangevende vertegenwoordiger van de gerstewijncategorie.