Smaak & Omschrijving
Hoogkerker Klapsjeiker is een bier dat lekker doordrinkt. Het bier is moutig en lichtzoetig met een fijne droge en sprankelende afdronk. De brouwerij heeft suikerbiet gebruikt om het bier een eigen Hoogkerker smaak te geven.
Hoogkerker Klapsjeiker werd in 2021 op de markt gebracht door Brouwerij Hoogkerk uit Groningen. De naam van het bier is als volgt tot stand gekomen:
De Klapsjeiker is een ode en eerbetoon aan de Hoogkerkers. Zij staan namelijk te boek als recht door zee, niet lullen maar poetsen en houden al helemaal niet van gezeik! Toch had je vroeger een groepje ‘oude wijze heren’ die steevast de dagelijkse gang van zaken doornamen. Alles wat maar een beetje anders was, dan dat de heren gewend waren, moest het ontgelden en konden de heren eindeloos over ‘sjeiken’. Dit vaste tafereel was altijd te bewonderen bij de Hoogkerster brug. Doordat zo’n brug in het Gronings een klap genoemd wordt, is de link snel gelegd naar de naam van dit bier.
