Smaak & Omschrijving
Het aroma van de Insel Quadriga Imperial Brut opent met een fris fruchtbuket van mirabel, ingebed in een verfijnde eikenhouttoon en een subtiel zuurspel. De Franse brut-gist voegt frisse, wijnachtige nuances toe die de neus op aangenaam wijze verrassen. In de mond is het bier direct bruisend en verfrissend; de fijne koolzuurbelletjes door de flesrijping zorgen voor een aangenaam prikkelend mondgevoel. De smaak is droog en elegant, met zachte fruchtige noten van mirabel en milde houtfasaromas. De afdronk is wijnachtig, droog en langdurig verfijnd.
Bierstijl
De Insel Quadriga Imperial Brut is een Bière Brut, een zeldzame en verfijnde bierstijl die verwantschap toont met champagnemethoden. Het bier wordt gebrouwen met gerstewater, gerstezemout, tarwezemout, druivensuiker en natuurhop, en rijpt na afvulling op fles via de traditionele methode waarbij de druivensuiker volledig vergist.
Dit maakt het bier droog, elegant en wijnachtig van karakter, met een alcoholpercentage van 10,5%.
Onderscheidingen
De Insel Quadriga Imperial Brut werd bekroond met de World Beer Award als "World's Best Bière Brut" en "World's Best Speciality Beer" in 2018, en won in 2019 een gouden medaille bij de Meininger's International Craft Beer Award.
Tevens won het bier de World Beer Awards in 2020 als wereldbeste in zijn categorie.
Serveeradvies
De Insel Quadriga Imperial Brut wordt aanbevolen als aperitief, bij een ontvangst of tijdens een proeverij. Het bier past goed bij hapjes en lichte ontvangstsnacks.
Voor optimaal genot wordt het bier geserveerd in een speciaal Quadriga Imperial-glas, zoals aanbevolen door de Duitse Meester Biersommelier Frank Lucas.
