Smaak & Omschrijving
Jonkersbier is een blond, hoppig, bovengistend bier. Bijzonder is dat er gebruik is gemaakt van een gistsoort die het bier een Geuze-achtige smaak geeft. Jonkersbier is een fris bier.
Jonkersbier is gebrouwen ter ere van het 20-jarige bestaan van bierproefgenootschap Gij Zult Genieten uit Zwolle. Het bier is vernoemd naar Ton Jonkers, de voormalige uitbater van café de "De Sinnepoppen" in Zwolle. Vroeger was dit het stamcafé van het genootschap.
Jonkersbier is eenmalig gebrouwen.