Smaak & Omschrijving
Jopen Hypercolour #3 is een hazy Double New England IPA gebrouwen met Eclipse-hop, voor het eerst toegepast in Nederland. Het aroma is uitbundig en fruitig, met tonen van zoet fruit, verse den en frisse citrus. In de mond is het bier vol en sappig, met een uitgesproken hopkarakter dat doet denken aan rijp tropisch fruit. De afdronk is fris en aromatisch, met een lichte bitterheid die de smaak aangenaam afsluit.
Over het bier
Jopen Hypercolour #3 is een Imperial Double New England IPA van 8,5% alcohol, gebrouwen door Jopen in Haarlem. Het bier maakt deel uit van een reeks waarbij steeds hetzelfde basisrecept wordt gebruikt, maar met verschillende hopvariëteiten wordt gehopt.
Bij editie #3 werd voor het eerst gebruikgemaakt van Eclipse-hop, wat tevens de eerste toepassing van deze hopsoort in Nederland was. Het bier verscheen in een 44cl blik.
Serveren
Jopen Hypercolour #3 wordt het best geserveerd op een temperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius. Een ruim tulpglas of een speciaal IPA-glas doet de hopgeuren het best tot zijn recht komen.