Smaak & Omschrijving
Letra - BA Grape Ale is een Barrel Aged Grape Ale waarin 30% druivenmost van de Alvarinho-druif wordt gecombineerd met 70% gerstemoutwort. De vergisting met een Saison-gist zorgt voor fruitige en licht kruidige aroma's. Na de hoofdvergisting rijpt het bier gedurende zeven maanden in Alvarinho-wijnvaten, wat bijdraagt aan subtiele houttonen en een lichte wijndruivige zuurgraad in het aroma. In de smaak is een evenwicht waarneembaar tussen de fruitige, witte druiventonen van de Alvarinho en de graanrijke basis van het bier, met een droge, wijnachtige afdronk.
Over dit bier
Letra - BA Grape Ale is een Barrel Aged Grape Ale van LETRA Brewery uit Vila Verde, Portugal. Het bier wordt gebrouwen met 30% druivenmost van de Alvarinho-druif en 70% gerstemoutwort, vergist met een Saison-gist en vervolgens zeven maanden gerijpt in Alvarinho-wijnvaten. Dit rijpingsproces geeft het bier een extra laag complexiteit en legt een verbinding tussen de wijntraditie van de regio Minho en de ambachtelijke bierwereld. Het bier werd door Letra gepresenteerd op internationaal niveau en won in Barcelona een zilveren medaille, gewonnen met een Alvarinho-druifbier in samenwerking met wijnmaker Anselmo Mendes.
