Mikkeller Limbo Riesling

Mikkeller Limbo Riesling is een Alcoholvrij, Sour met 0,3% alcohol. Mikkeller Limbo Riesling wordt gebrouwen door Mikkeller in Kopenhagen.

Mikkeller Limbo Riesling blikje van 33cl

Eigenschappen

Mikkeller Limbo Riesling is een verfrissend alcoholvrij zuur bier met Rieslingjus uit de eigen Mikkeller-wijngaard in de Moezel. Droog, licht zuur en indrukwekkend van karakter.

Brouwerij
Mikkeller
Land
België
Gebrouwen sinds
2021
Biersoort
Alcoholvrij, Sour
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
0,3%
Gisting
Gemengde gisting
Kleur
Bleekgoud, licht wazig
Drink temperatuur
4-6 ℃
Stamwortgehalte
Website
www.mikkeller.com

Smaak & Omschrijving

Mikkeller Limbo Riesling heeft een uitgesproken aroma van Rieslingdruiven, met frisse citrusnoten en een zachte, wijnachtige zuurheid. In de mond is het bier fris en levendig, met een heldere druivenkarakter en een lichte zurige bite. Het mondgevoel is licht en verfrissend. De afdronk is droog, schoon en helder, met een aanhoudende hint van druif, citroen en een zachte zuurheid.

Bierstijl

Mikkeller Limbo Riesling is een alcoholvrij zuur bier in de stijl van een Flemish Primitive, gebrouwen met Rieslingjus afkomstig van de eigen wijngaard van Mikkeller in de Moezelstreek. Het bier maakt deel uit van de Limbo-serie, een reeks alcoholvrije zure bieren waarbij telkens een ander fruit centraal staat; bij Limbo Riesling is dat de Rieslingdruif.

Serveeradvies

Mikkeller Limbo Riesling wordt bij voorkeur goed gekoeld geserveerd. Het bier past goed bij lichte gerechten zoals zeevruchten, salade en geitenkaas, waarbij de frisse zuurheid en het druivenkarakter de smaken van het gerecht versterken.