Mikkeller Weird Weather IPA

Mikkeller Weird Weather IPA is een India Pale Ale met 6,7% alcohol. Mikkeller Weird Weather IPA wordt gebrouwen door Mikkeller in Kopenhagen.

Mikkeller Weird Weather IPA flesje van 33cl

Eigenschappen

Mikkeller Weird Weather IPA is een troebele New England IPA met 6,7% alcohol, gebrouwen bij De Proef Brouwerij in België. Het bier valt op door zijn sappige, hoppige karakter en zachte mondgevoel.

Brouwerij
Mikkeller
Land
België
Gebrouwen sinds
2017
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
6,7%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Lichtgeel en troebel
Drink temperatuur
6-8 ℃
Stamwortgehalte

Smaak & Omschrijving

Mikkeller Weird Weather IPA heeft een troebel, lichtgeel uiterlijk met een witte schuimkraag. Het aroma brengt zachte citrusnoten, grapefruit en grassige hop naar voren, aangevuld met een licht melkachtige gistindruk. In de smaak overheerst een sappige hopbitterheid met citrus en grapefruit, ondersteund door een subtiele zoetheid van het mout. Het mondgevoel is medium vol met een zachte koolzuur. De afdronk is droog en licht bitter, met een nasmaak die enige tijd aanhoudt.

Bierstijl

Mikkeller Weird Weather IPA is een New England IPA, ook wel Hazy IPA genoemd. Deze bovengistende bierstijl kenmerkt zich door een troebel uiterlijk, een zachte bitterheid en een uitgesproken hopkarakter. Het bier bevat 6,7% alcohol en wordt gebrouwen met haver voor extra body en een zacht mondgevoel.

Productie

Het bier wordt gebrouwen bij De Proef Brouwerij in België, een samenwerking die Mikkeller voor meerdere bieren uit het Weird Weather-assortiment aangaat. De Weird Weather-reeks omvat meerdere varianten op basis van hetzelfde NEIPA-concept.