Smaak & Omschrijving
De Boogie Weiss Galaxy Edition van Milky Road Brewery is een hopfenweisse met een uitgesproken tropisch en fruitig karakter, dankzij het drooghoppen met Galaxy-hop. Het aroma is fris en geurig, met tonen van passievrucht en citrus die samengaan met de zachte, broodachtige en licht banaanachtige noten die kenmerkend zijn voor de weizenstijl. In de smaak komen de tropische hopaccenten duidelijk naar voren, in balans met een lichte zoetheid en een subtiele kruidigheid uit de bovengisting. Het mondgevoel is zacht en verfrissend, met een lichte troebelheid die past bij de stijl. De afdronk is aangenaam droog en fruitig, met een zachte bitterheid als afsluiting.
Bierstijl
De Boogie Weiss Galaxy Edition is een hopfenweisse, een variant op de klassieke weizen waarbij drooghoppen centraal staat. Dit bier combineert de typische eigenschappen van een tarwebier met de uitgesproken hopkarakters van moderne craft brewing. Het resultaat is een troebel, bovengistend tarwebier met een eigentijdse twist door het gebruik van Galaxy-hop.
Dry-hopping met Galaxy
Het onderscheidende kenmerk van deze editie is het drooghoppen met Galaxy-hop, een hopvariëteit afkomstig uit Australië die bekendstaat om zijn tropische en fruitige aroma's. Door deze hopkeuze krijgt de Boogie Weiss een extra dimensie bovenop de klassieke weizeneigenschappen. Deze Galaxy Edition is daarmee een aparte release binnen de Boogie Weiss-lijn van Milky Road Brewery.
