Smaak & Omschrijving
Muifel Lente Bier heeft een heldere, goudkleurige kleur met een witte schuimkraag. Het aroma is fris en fruitig, met duidelijke tonen van mout en een aangename hopgeur door het gebruik van Amerikaanse hopsoorten als Chinook, Columbus en Amarillo. In de smaak overheerst een zacht-bittere hoptoets, aangevuld met licht fruitige en moutige nuances. Het mondgevoel is licht en dorstlessend, passend bij het ondergistende brouwproces op 10°C. De afdronk is mild bitter en fris, mede dankzij het dryhoppingsproces dat extra aroma aan het bier toevoegt.
Over het bier
Muifel Lente Bier is een ondergistend lentebock, ook aangeduid als Session India Pale Lager, gebrouwen door Muifelbrouwerij uit Oss. Hoewel de meeste Muifelbieren bovengistend zijn, vormt dit bier een uitzondering: het wordt vergist bij 10°C met een ondergist, wat het bier een frisse, pilsachtige karakter geeft.
Lanceringsjaar
In 2015 is Muifelbrouwerij gestart met het brouwen van dit lentebier. Het bier wordt sindsdien jaarlijks gebrouwen als seizoensbier en is één van de meest herkenbare voorjaarsbieren van de brouwerij.
Hopkarakter
Het bier wordt gebrouwen met Amerikaanse hopsoorten, waaronder Chinook, Columbus en Amarillo. Daarnaast wordt het bier gedryhopped, waardoor de hoparo's extra uitgesproken zijn. Dit geeft Muifel Lente Bier zijn kenmerkende frisse bitterheid.
