Smaak & Omschrijving
De Musa Frank APA heeft een aroma van tropisch fruit en citrus, met duidelijke tonen van sinaasappel, meloen en grapefruit die afkomstig zijn van de Amerikaanse hoppen Mosaic en Citra. Het mondgevoel is soepel en licht, met een evenwichtige combinatie van fruitige zoetheid en een bloemige hopbitterheid. De smaak brengt sappige aroma's van mango, limoen en grapefruit, aangevuld met een lichte moutzoetheid op de achtergrond. De afdronk is fris en licht bitter, prettig en goed drinkbaar.
Bierstijl
Musa Frank APA is een American Pale Ale gebrouwen door het Portugese Cerveja Musa uit Lissabon. De stijl kenmerkt zich door een toegankelijk hopkarakter en een goed evenwicht tussen mout en bitterheid. Als hoppen worden Mosaic en Citra gebruikt, die zorgen voor de fruitige en citrusachtige tonen waarvoor dit bier bekend staat.
Naam en achtergrond
De naam Frank verwijst naar Frank Zappa, de legendarische muzikant en icoon van de rock-and-rollwereld. Musa hanteert een speelse en muzikale merklijn, en Frank APA past daarin als een toegankelijk en direct bier zonder tierelantijnen. Het bier is gebrouwen met water, gerst- en havermout, gist en hop.
Serveren en spijscombinaties
Frank APA wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van 7 tot 10 graden Celsius. Het bier past goed bij hartige hapjes zoals kroketten en bitterballen, bij rijpe kaassoorten zoals cheddar en bij lichte gerechten met citrusachtige elementen.
