Smaak & Omschrijving
Onze Bennie BA Tripel is een Belgische tripel die een half jaar heeft gerijpt op eikenhouten whiskyvaten. Het aroma wordt gedomineerd door de warme, houtachtige tonen van whisky, aangevuld met fruitige en kruidige accenten die kenmerkend zijn voor de tripelstijl. In de smaak komen zoete, alcoholische en complexe houtinvloeden samen met een subtiele kruidigheid. Het mondgevoel is vol en rond, passend bij het stevige alcoholpercentage van 9%. De afdronk is langdurig, met blijvende whisky- en fruitnoten die het bier tot een avontuurlijke ervaring maken voor liefhebbers van complexe barrel aged bieren.
Achtergrond
Onze Bennie BA Tripel is gebrouwen door het Achterhoekse collectief Bourgondische Broeders en is een barrel aged variant van hun tripel Onzen Bennie. Het bier is vernoemd naar Bennie, een van de Bourgondische Broeders van het eerste uur, die helaas niet meer onder ons is.
De tripel is een half jaar gerijpt op eikenhouten whiskyvaten, wat resulteert in een buitengewoon complexe vatgerijpte tripel met diepgang en karakter.
Bierstijl
Dit bier valt binnen de stijl van de barrel aged Belgische tripel, een bovengistend biertype met een hoog alcoholgehalte van 9%. De rijping op whiskyvaten voegt extra lagen toe aan de al rijke en kruidige smaakstructuur van de tripel.
Serveeradvies
Onze Bennie BA Tripel wordt aanbevolen geserveerd bij een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius. Op die temperatuur komen de complexe aroma's en smaken van zowel de tripel als de whiskyvatten het beste tot hun recht.
