Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij De Beyerd

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij De Beyerd

Brouwerij De Beyerd is een bierbrouwerij uit Breda (Nederland) die is opgericht in 2003. Deze brouwerij heeft 8 bieren in het assortiment.

De Beyerd brouwerij
Etiket van Beyerd Quadrupel
Etiket van Beyerd Schwarzbier

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij De Beyerd

Brouwerij De Beyerd heeft 8 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Brouwerij De Beyerd!
  • Beyerd Herfstbock flesje van 33cl

    Beyerd Herfstbock
    Herfstbok - 6.7%

    Beyerd Herfstbock is gebrouwen met gebrande moutsoorten, wat het bier een zacht gebrand karakter geeft. Op de achtergrond zijn duidelijke tonen van karamel aanwezig, die zorgen voor een aangename zoetheid. Het mondgevoel is vol en de bitterheid is aangenaam aanwezig, zoals past bij een volsmakend herfstbockbier. De afdronk is warm en afgerond, kenmerkend voor bieren in de bockstijl.

  • Beyerd Quadrupel flesje van 33cl

    Beyerd Quadrupel
    Quadrupel - 10%

    Beyerd Quadrupel is een quadrupel met een volle, moutige basis en een uitgesproken zoetheid die kenmerkend is voor de bierstijl. Het aroma toont donker fruit zoals rozijnen en pruimen, aangevuld met tonen van kandijsuiker en licht kruidig gist. In de smaak is het bier rijk en complex, met een weke body en een zachte bitterheid van 16 IBU die het geheel in balans houdt. De afdronk is warm en aangenaam langdurig, passend bij het alcoholpercentage van 10%.

  • Beyerd - Hefe Weizen

    Beyerd Hefe Weizen
    Weizen - 5.5%

    Beyerd Hefe Weizen is een ongefilterd Weizen van het Duitse type, waarbij de combinatie van tarwemout en de gebruikte bovengistende gist zorgt voor een volle en zachte smaakbeleving. Het aroma wordt gekenmerkt door de typische gistingsesters van een hefeweizen, met zachte fruitige en licht kruidige tonen. In de mond is het bier vol en zacht van karakter, met een frisse, licht moutige ondertoon en een milde bitterheid van 15 IBU. De afdronk is verfrissend en schoon, passend bij de lichte kleur en het toegankelijke alcoholpercentage van 5,5%.

  • Beyerd Schwarzbier flesje van 33cl

    Beyerd Schwarzbier
    Schwarzbier - 5.5%

    Beyerd Schwarzbier heeft een aroma van geroosterde mout met tonen van koffie en chocola. In de smaak is het bier complex en moutig, met een zachte bitterheid en lichte roasttonen die zorgen voor diepte zonder zwaar te worden. Het mondgevoel is zacht en toegankelijk, wat het bier ondanks zijn donkere kleur aangenaam drinkbaar maakt. De afdronk is mild geroosterd en fris, met een subtiele bitterheid die lang aanhoudt.

  • Beyerd Dirk Urtyp Pilsener flesje van 33cl

    Beyerd Dirk Urtyp Pilsener
    Pils - 5%

    De Beyerd Dirk Urtyp Pilsener heeft een aroma dat wordt gedomineerd door rijke hopgeuren, kenmerkend voor de Tsjechische pilsenerstijl. Het gebruik van extra hop zorgt voor een uitgesproken en aanwezige bitterheid in de smaak, terwijl het mondgevoel soepel blijft. De afdronk is droog en hopbitter, passend bij de traditie van een oertype pilsener die naar het originele voorbeeld uit 1842 is gebrouwen.

  • Beyerd Speciaal Blond flesje van 33cl

    Beyerd Speciaal Blond
    Blond - 6.5%

    Beyerd Speciaal Blond heeft een fris en licht fruitig aroma, waarbij tonen van sinaasappel opvallen dankzij de toevoeging van Curaçaoschil. De smaak is romig en vol fruitig van karakter, met een zachte en frisse indruk op het gehemelte. Het mondgevoel is aangenaam vol zonder zwaar te zijn. De afdronk is zacht met een licht bittertje dat het bier prettig in balans houdt.

  • Beyerd Witte IPA flesje van 33cl

    Beyerd Witte IPA
    India Pale Ale - 0%

    Beyerd Witte IPA heeft een citrusachtig aroma met frisse, bloemige hopnoten en een lichte tarwekarakter. In de smaak komen de citrusachtige tonen terug, aangevuld met een aangename hopbitterheid en een zachte, volle body dankzij het gebruik van tarwemout. Het mondgevoel is fris en licht romig, kenmerkend voor de combinatie van witbierstijl en IPA. De afdronk is droog en licht bitter, wat het bier verfrissend en goed drinkbaar maakt.

  • Beyerd Speciaal Tripel flesje van 33cl

    Beyerd Speciaal Tripel
    Tripel - 8%

    De Beyerd Speciaal Tripel heeft een volle, fruitige smaak met een subtiel kruidig karakter. Het aroma is bloemig en licht fruitig, passend bij de Belgische tripelstijl. In de mond is het bier fluweelzacht en subtiel kruidig, met een frisse hopbitterheid die het geheel in balans houdt. Ondanks het alcoholpercentage van 8% drinkt dit bier verrassend vlot weg. De afdronk is kruidig en aangenaam, veroorzaakt door het gebruik van diverse kruiden tijdens het brouwproces.

    Achtergrond informatie

    Drie Hoefijzers Klassiek

    De Huisbrouwerij de Beyerd startte medio 2003 haar brouwactiviteiten achter het gelijknamig restaurant. Vanuit het restaurant hebben de bezoekers het zicht op de fraaie koperen brouwketels. Toen Interbrewin september 2002 bekend maakte dat in 2004 de Oranjeboom Bierbrouwerij in Breda zou gaan sluiten hebben we onze wens bij Interbrew neergelegd of wij Drie Hoefijzers Klassiek, in onze brouwerij kleinschalig zouden mogen brouwen. Vol enthousiasme werd dit voorstel onthaald en wij kregen hiervoor een licentieovereenkomst. Deze overeenkomst gaf ons direct de mogelijkheid om professioneel voor de dag te komen. Niet alleen het gebruik van de naam Drie Hoefijzers Klassiek maar ook de volledig ontwikkelde receptuur en het gebruik van de originele gistcultuur (ITB 100) stond ter onze beschikking. Deze gist was jarenlang bewaard in de gistbank van Interbrew.
    Cas Meijling, brouwingenieur die aan de wieg stond van de originele Drie Hoefijzers Klassiek, begeleide de brouwer al vanaf de brouwplannen. Ook voert hij regelmatig kwaliteitscontroles uit en waar nodig ondersteunen om de het bier zo authentiek mogelijk te laten smaken.

    'Nieuwe' installatie

    Eind oktober 2003 werd het contract getekend voor de aankoop van een compleet nieuwe brouwinstallatie. Een brouwinstallatie van vijf hectoliter die per week maximaal 900 liter bier kan produceren. Veel van de apparatuur is overigens ook afkomstig van Bredase Oranjeboom Bierbrouwerij. De drie open gistbakken komen bijvoorbeeld uit de oude Drie Hoefijzers Klassiek kelder van Oranjeboom die ook 6 lagertanks van 1000 liter beschikbaar stelden.


    Op vrijdag 2 april 2004 werd met de overdracht van het gist het voortbestaan van dit Breda's bier verzekerd. Vanaf de gesloten Oranjeboom Bierbrouwerij aan de Ceresstraat ging het in optocht naar De Beyerd in de Boschstraat.De eerste proefbrouwdag vond plaats op 21 april 2004 en op 6 mei was er de eerste Drie Hoefijzers Klassiek van het vat. De officiële opening is gepland op 9 juni 2004, dezelfde tijd dat het grote Oranjeboom in Breda geruisloos het laatste bier afleverde. Het 'nieuwe' bier werd aanvankelijk alleen in het eigen café getapt maar later wordt het bier ook in meer café's in Breda getapt en zal het ook op fles verkrijgbaar zijn.

    Licentie verlengd

    In mei 2009 hebben Bierbrouwer InBevNederland en Café De Beyerd uit Breda de licentie voor Drie Hoefijzers Klassiek bier met 5 jaar verlengd. Uitbater Piet de Jongh van Café De Beyerd is blij met de vernieuwde overeenkomst: “We hebben de afgelopen vijf jaar bijna 65.000 liter Drie Hoefijzers Klassiek gebrouwen en verkocht. Liefhebbers van Drie Hoefijzers Klassiek zijn er de komende vijf jaar dus ook zeker van dat ze hier dit heerlijke bier kunnen blijven drinken”

    Schwarzbier

    Brouwerij de Beyerd komt als eerste Nederlandse brouwerij met Schwarzbier. Dit donkere bier komt hoofdzakelijk uit het oosten van Duitsland waar deze biersoort steeds populairder wordt. In 2009 brouwede marktleider Köstritzer al 383.000 hectoliter. Het nieuwe biertje werd voor het eerst gepresenteerd tijdens de zesde aandeelhoudersvergadering van Brouwerij de Beyerd op 24 maart 2009.

    Lees ook

    Brouwerij De Beyerd in het nieuws

    • Verlenging samenwerking AB InBev en De Beyerd

      Samenwerking Café De Beyerd en AB InBev verlengd

      Café Restaurant Brouwerij De Beyerd uit Breda en Bierbrouwerij AB InBev hebben de samenwerking voor het brouwen van Drie Hoefijzers Klassiek met vijf jaar verlengd.

    • BAV logo

      BAV Bieretiketten verkiezing

      BAV – bieretiketten verkiezing 2015.  ">Op 19 september a.s. tijdens de BAV 64e internationale bier en verzameldag wordt de winnaar bekend gemaakt van de BAV – bieretiketten verkiezing 2015.