Smaak & Omschrijving
Opfrieser Bierenburg Wit heeft een zacht en verfrissend karakter dat kenmerkend is voor een witbier. Het aroma toont bloemige en kruidige tonen, aangevuld met fruitige accenten en de subtiele kruiden van Sonnema Berenburg. In de smaak is het bier helder en fris, met een lichte zoetheid en een zachte kruidigheid op de achtergrond. Het mondgevoel is licht en toegankelijk, wat het bier tot een dorstlesser maakt. De afdronk is verfrissend met een licht bittere en kruidige noot, afkomstig van de Berenburg-kruiden.
Samenwerking
Opfrieser Bierenburg Wit is het resultaat van een samenwerking tussen Brouwerij Dockum (Kâld Kletske), Sonnema Berenburg en Visit Friesland. De smaken van Kâld Kletske en Sonnema zijn samengevoegd tot een zacht en verrassend witbier met een Friese identiteit.
Bierstijl
Dit bier valt in de categorie witbier. Het combineert de typische zachtheid van een witbier met de kruidigheid van Sonnema Berenburg, wat resulteert in een toegankelijk zomers bier.
Prijzen
Opfrieser Bierenburg Wit werd verkozen tot het beste zomerbier van Friesland tijdens een bierproeverij in Leeuwarden, waarbij 22 Friese zomerbieren met elkaar streden. De jury was unaniem in haar oordeel over dit bier.
