Smaak & Omschrijving
Pietra Rossa heeft een uitgesproken aroma van verse kers en framboos, waarbij de rode vruchten direct en helder naar voren komen. In de mond biedt het bier een feestelijk smaakprofiel met een subtiel evenwicht tussen zoetheid en bitterheid, aangevuld met een lichte, verfrissende toets van zuurheid. Het mondgevoel is dorstlessend en levendig. De afdronk is fris en fruitig, met een aangename zurigheid die de zoete tonen mooi in balans houdt.
Bierstijl en karakter
Pietra Rossa is een fruitbier van Brasserie Pietra, de eerste onafhankelijke brouwerij van Corsica, gevestigd in Furiani. Het bier is verfijnd gearomatiseerd met kers en framboos, wat resulteert in een robijnrood bier met een licht natuurlijk waas en een feestelijk karakter. Pietra Rossa maakt deel uit van de bredere Pietra-bierfamilie en werd in 2014 geïntroduceerd. In 2019 won het bier een gouden medaille op het Concours International de Lyon.
Serveeradvies
Pietra Rossa wordt het best geserveerd gekoeld, bij een temperatuur tussen 6 en 8 graden Celsius. Het bier is verkrijgbaar in een fles van 33 cl en leent zich goed als dorstlesser bij lichte maaltijden en feestelijke gelegenheden.
