Smaak & Omschrijving
Populus 6921 EigenTijd by vandeStreek is een rijke bock met een uitnodigend aroma van fudge, speculaas en vanille. In de mond toont het bier een volle, malse body met zoete moutige tonen die goed in evenwicht zijn. Het mondgevoel is zacht en afrondend, passend bij de traditionele bockstijl. De afdronk is warm en aangenaam, waarbij de specerijtonen van speculaas nog even nazinderen.
Over het bier
Populus 6921 EigenTijd by vandeStreek is een traditionele bock, gebrouwen in samenwerking tussen de buurmannen van Populus 6921 uit de Populierenlaan in Duiven en brouwerij vandeStreek. Het bier werd in 2023 uitgebracht als onderdeel van de jaarlijkse limited edition-reeks van Populus 6921.
De bieren van Populus 6921 worden exclusief verkocht bij Mitra drankenspeciaalzaken, en de EigenTijd maakt deel uit van die exclusieve samenwerking.
Samenwerking
Populus 6921 is een collectief van buurmannen uit Duiven dat samenwerkt met verschillende Nederlandse en Belgische brouwerijen. De EigenTijd is gebrouwen bij vandeStreek in Utrecht, waarmee Populus 6921 al eerder samenwerkte voor de NachtStout en de DubbelZinnig.
Het concept draait om vriendschap en samenwerking tussen bierliefhebbers en vakbrouwers, waarbij elk bier bij een andere brouwerij tot stand komt.
