Smaak & Omschrijving
Postel Tripel verschijnt in het glas als een goudgeel, helder bier met een stevige witte schuimkraag. Het aroma is pittig en verleidelijk, met toetsen van citrusfruit zoals sinaasappel en pompelmoes, aangevuld met specerijen, kruiden en exotisch fruit. De smaak heeft een levendige aanzet die overgaat in een krachtig, uitgesproken bitter middengebied, waarbij een zoete toets zorgt voor evenwicht. De afdronk is alcoholisch en warm, met specerijen en hopbitterheid als blijvende indruk.
Bierstijl en karakter
Postel Tripel is een hoogblond abdijbier van bovengisting met hergisting op fles, gebrouwen in de Belgische tripletstijl. Het bier draagt het erkende label 'Erkend Belgisch Abdijbier' en dankt zijn naam en oorsprong aan de Norbertijnen van de Abdij van Postel in het Belgische Postel, een deelgemeente van Mol.
Het bier wordt gebrouwen door Affligem Brouwerij in Opwijk en onderscheidt zich door een krachtig karakter met een uitgesproken hopbitterheid, kruidige aroma's en een evenwichtige zoete toets.
Serveren
Postel Tripel wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius. Een passend abdijbier- of tripletstijlglas doet het bier het meeste recht.
