Pulfer Hoppy Virus NEIPA

Pulfer Hoppy Virus NEIPA is een India Pale Ale met 6,9% alcohol. Pulfer Hoppy Virus NEIPA wordt gebrouwen door Pulfer Brewery in Zagreb.

Eigenschappen

Pulfer Hoppy Virus NEIPA is een sappige New England IPA van Pulfer Brewery uit Zagreb, gebrouwen met Lotus- en Sultana-hop voor een uitgesproken aroma van tropisch fruit, ananas en vanille op een zachte, volle basis van tarwe en haver.

Brouwerij
Pulfer Brewery
Land
Kroatië
Gebrouwen sinds
2020
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
6,9%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudgeel en troebel
Drink temperatuur
6-8 ℃
Website
pulferbrewery.com

Smaak & Omschrijving

Pulfer Hoppy Virus NEIPA heeft een uitgesproken aroma van tropisch fruit, waarbij ananas en vanille op de voorgrond treden. De combinatie van tarwe en haver in het brouwproces zorgt voor een zachte, fluweelachtige structuur in de mond. De smaak is vol en sappig, met een aangename hopbitterheid die het fruitige karakter in balans houdt. De afdronk is zacht en verfrissend, met een lichte hopnazit die kenmerkend is voor de New England IPA-stijl.

Bierstijl

Pulfer Hoppy Virus NEIPA is een New England IPA, een bovengistend speciaalbier dat gekenmerkt wordt door een troebele, sappige verschijning en een uitgesproken hoparoma zonder scherpe bitterheid. De stijl onderscheidt zich door het gebruik van grote hoeveelheden tarwe en haver, wat bijdraagt aan een volle, zachte mondstructuur.

Ontstaan

Dit bier werd door Pulfer Brewery uit Zagreb gebrouwen tijdens de coronapandemie in 2020, als antwoord op de lockdownperiode. De naam verwijst speels naar het virusthema van die tijd, met de boodschap dat niet alle virussen slecht zijn. De Lotus- en Sultana-hopvariëteiten werden gekozen voor hun rijke tropische fruiteigenschappen.