Smaak & Omschrijving
Rijkshotel Bastøy heeft een fris en licht zuur karakter, dat ontstaat door het gebruik van melkzuur tijdens het brouwproces. Het aroma is licht en toegankelijk, met een frisse toon die past bij de noordelijke inspiratiebron van het bier. In de smaak overheerst een zachte, verfrissende zuurheid met een lichte bitterheid van 12 IBU. Het mondgevoel is licht en levendig, waardoor dit bier bijzonder drinkbaar is. De afdronk is kort en fris, zonder zware nasmaken.
Over Rijkshotel Bastøy
Rijkshotel Bastøy is een Sour Blonde Ale gebrouwen door Brouwerij Het Rijkshotel uit Eindhoven. Het bier is vernoemd naar het Noorse gevangeniseiland Bastøy in het Oslofjord, dat naast een gevangenis ook dienst doet als natuurgebied. De namen van alle bieren van Brouwerij Het Rijkshotel zijn gelinkt aan gevangenissen, als eerbetoon aan de oorspronkelijke locatie van de brouwerij in de voormalige cellen achter het politiebureau in Veldhoven.
Serveren
Rijkshotel Bastøy wordt het best geserveerd op een temperatuur van 3 tot 7 graden Celsius. Het bier is gebrouwen met melkzuur, wat zorgt voor het kenmerkende lichte zuurtje. Door zijn frisse, lichte karakter is het bijzonder geschikt voor warme dagen.
