Smaak & Omschrijving
Het aroma van 't Roesje Blond wordt gekenmerkt door tonen van graan, brood en mout, aangevuld met een lichte kruidigheid afkomstig van de hop. In de mond openbaart zich een zachte, zoete smaak van graan en mout, waarbij ook tonen van honing naar voren komen. Het bier is vol en heeft een uitgesproken zoet karakter, waardoor de bitterheid van de hop naar de achtergrond wordt gedrongen. De afdronk is zacht en wordt afgesloten met een ingetogen hopsmaak, die het evenwicht met de moutzoetheid bewaakt.
Over 't Roesje Blond
't Roesje Blond is het eerste officiële bier van Brouwerij 't Roesje, een kleinschalige brouwerij uit Drunen in Noord-Brabant. Het bier valt in de categorie blond en werd in februari 2022 voor het eerst uitgebracht, na een zorgvuldig ontwikkelproces waarbij de brouwers pas tevreden waren toen het recept precies klopte.
Het bier wordt gebrouwen in de bierstijl Blond en is beschikbaar in flesjes van 33 cl. De tweede batch had een omvang van in totaal 400 liter en werd gebrouwen in de ketels van D'n Draok in Berlicum.
Foodpairing
't Roesje Blond combineert goed met jonge kazen of romige brie en salades met citrus of geitenkaas. Ook bij gegrilde vis en lichte pastagerechten is dit blond bier een passende keuze.
