Smaak & Omschrijving
Schoppe Bräu Juice heeft een aangenaam fruitig en licht zoet aroma, met tonen van mango, sinaasappel, peer en grapefruit op een subtiele moutige basis. In de mond is het bier romig en zacht van mondgevoel, met een opvallend fruitig karakter waarin bessen, sinaasappel en pruim de boventoon voeren. De bitterheid, hoewel de hop 55 IBU levert, blijft ingetogen en op de achtergrond aanwezig. De afdronk is droog en licht citrусachtig, waarbij het fruitige aroma nog geruime tijd aanhoudt.
Bierstijl
Schoppe Bräu Juice is een New England IPA, ook wel aangeduid als Hazy IPA, gebrouwen door de Berlijnse brouwerij Schoppe Bräu. Het bier is bovengistend en wordt gebrouwen met haver en gerstemout, aangevuld met de hopsoorten Mosaic, Citra en Callista.
Met 55 IBU aan bitterheid en een alcoholpercentage van 6% onderscheidt Juice zich door een zachte, fruitige benadering van de New England-stijl, waarbij het bier bewust minder troebel is dan klassieke voorbeelden uit dit stijlsegment.
Serveeradvies
Schoppe Bräu Juice komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van 5 tot 7 graden Celsius. Op die temperatuur komen zowel het schuim als de fruitige aroma's optimaal naar voren.
Het bier is geschikt voor liefhebbers van fruitige, milde IPA-stijlen en past goed bij pittige gerechten en licht gekruide maaltijden.
