St. Joris Koppige Draak

St. Joris Koppige Draak is een Tripel met 8,5% alcohol. St. Joris Koppige Draak wordt gebrouwen door Brouwerij St.-Joris in Heist-aan-Zee.

Eigenschappen

St. Joris Koppige Draak is een ongefilterde blonde tripel met zachte moutige tonen, fruitige gistaroma's en een droge afdronk. Dit speciaalbier van Brouwerij St. Joris wordt gebrouwen in de historische kelder van de Boterhal in Breda.

Brouwerij
Brouwerij St.-Joris
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2017
Biersoort
Tripel
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
8,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudgeel tot donkerblond
Drink temperatuur
8-10 ℃
Website
www.brouwerijstjoris.nl

Smaak & Omschrijving

St. Joris Koppige Draak heeft een aroma van zachte mout, gecombineerd met tonen van geel fruit en frisse kruiden die afkomstig zijn uit de gist. In de smaak herken je diezelfde fruitigheid, aangevuld met een lichte zoetheid die past bij de stijl. Het mondgevoel is zacht en vol, zoals verwacht bij een ongefilterde tripel. De afdronk is fruitig en droog, wat uitnodigt tot een volgende slok.

Het bier

St. Joris Koppige Draak is een ongefilterde blonde tripel, gebrouwen door Brouwerij St. Joris in de historische middeleeuwse kelder van de Boterhal op de Grote Markt in Breda. Het bier maakt deel uit van een reeks speciaalbieren die elk hun naam en verhaal ontlenen aan de legende van Sint Joris, de weerloze prinses en de koppige draak.

De naam van het bier verwijst naar de koppige draak uit het verhaal: een trotse draak die onvermurwbaar bleek, totdat de lokale brouwer Joris hem uitdaagde voor een duel om de beste bierdrinker te bepalen.

Beschikbaarheid

St. Joris Koppige Draak is verkrijgbaar op tap bij Brouwerij St. Joris en De Boterhal in Breda. Daarnaast is het bier beschikbaar bij meerdere horecagelegenheden en slijterijen.