Smaak & Omschrijving
Staropramen heeft een fijn, licht moutig aroma met een subtiele hint van Saaz-hop. De smaak is aangenaam zacht en goed afgerond, met een lichte moutzoetheid die geleidelijk overgaat in een zachte, evenwichtige bitterheid. Het mondgevoel is fris en soepel, zonder zware of overheersende tonen. De afdronk is kort en helder, met een licht bittere nasmaak die uitnodigt tot de volgende slok.
Bierstijl en karakter
Staropramen is een Tsjechische ondergistende pilsner, gebrouwen volgens traditionele receptuur met een stamwortgehalte van 12 graden Plato. Het bier valt binnen de stijl van de klassieke Boheemse lager, gekenmerkt door een heldere, goudgele kleur en een evenwichtig smaakprofiel.
Als vlaggenschip van Pivovary Staropramen vertegenwoordigt dit bier de brouwtraditie van het Praagse brouwersdistrictSmíchov. Het alcoholpercentage bedraagt 5,0%.
Geschiedenis
De brouwerij werd in 1869 opgericht in de Praagse wijk Smíchov en brouwde haar eerste bier in 1871. De merknaam Staropramen, wat 'oude bron' betekent, werd officieel geregistreerd in 1911.
Staropramen wordt geëxporteerd naar meer dan 30 landen en is daarmee een van de bekendste Tsjechische bieren ter wereld. Sinds 2012 maakt de brouwerij deel uit van de Molson Coors-groep.
Serveeradvies
Staropramen wordt het best geserveerd gekoeld, bij een temperatuur van 6 tot 8 graden Celsius. Het bier past goed bij lichtere gerechten zoals gevogelte, vis en klassieke borrelhapjes.
Een klassiek Tsjechisch bierglas of een slanke pint is het meest gebruikelijke serveerglas voor dit bier.
