Smaak & Omschrijving
Stoemelings Tanteke heeft een fris en licht kruidig aroma, met duidelijke citroenachtige tonen afkomstig van de gedroogde verbenablaadjes. In de smaak toont dit licht troebele seizoensbier een goede balans tussen body en frisheid, dankzij het gebruik van drie graansoorten. Het mondgevoel is levendig en licht droog, met een aanwezige maar zachte koolzuring. De afdronk is aangenaam fris en kruidig.
Achtergrond
Stoemelings Tanteke is een seizoensbier van de Brusselse microbrouwerij En Stoemelings, gebrouwen ter ere van de vierhonderdste verjaardag van de Berg van Barmhartigheid, het enige pandjeshuis in België. Het bier werd in 2018 geïntroduceerd en is daarmee direct verbonden aan een markant historisch jubileum in Brussel.
De naam Tanteke dateert uit de tijd van de prins van Joinville (1818–1900) en verwijst naar de volkse bijnaam voor de Berg van Barmhartigheid.
Bierstijl
Stoemelings Tanteke valt onder de saison, een bovengistende Belgische bierstijl die van oorsprong werd gebrouwen als dorstlesser voor seizoenarbeiders. Het bier is gebrouwen met drie graansoorten en onderscheidt zich door de toevoeging van gedroogde verbenablaadjes, die een knipoog vormen naar de geneeskrachtige eigenschappen die vroeger aan verbena werden toegedicht.
