Smaak & Omschrijving
The Bruery Bakery: Boysenberry Pie 2021 heeft een aroma van donker geroosterde mouten, rijpe boysenberry, bourbon, eik, kaneel en vanille, met subtiele chocolade- en karameltonen op de achtergrond. In de smaak domineren volle, sappige bessennoten met een aardse tartheid, aangevuld door warme bourbon en een duidelijke kruidnagel- en kaneeltoets die de taartindruk versterkt. Het mondgevoel is vol en zwaar, passend bij een imperial stout. De afdronk is langdurig, zoet en licht rokerig, met een nasmaak van vanille en rijp fruit.
Over dit bier
The Bruery Bakery: Boysenberry Pie 2021 is een bourbon barrel-aged imperial stout met boysenberries, kaneel en vanille. Het bier maakt deel uit van de Bakery Series van The Bruery en werd in 2021 voor het eerst in reguliere distributie uitgebracht als limited release.
Het recept is oorspronkelijk ontwikkeld voor het jaarlijkse Boysenberry Festival van Knott's Berry Farm en is daarmee nauw verbonden met de boysenberryteelttraditie van Orange County, Californië.
Beschikbaarheid en verpakking
De 2021-editie verscheen als gelimiteerde release in blikken van 16 oz en was tevens op tap verkrijgbaar. Het bier werd aangeboden via lokale bierwinkels, supermarkten en horecagelegenheden, alsmede via directe levering door de brouwerij.
