Tre Fontane / Spencer Sinergia

Tre Fontane / Spencer Sinergia is een India Pale Ale met 7,3% alcohol. Tre Fontane / Spencer Sinergia is een collab die werd gebrouwen door Abdij Tre Fontane in Rome, Spencer Brewery in Spencer.

Eigenschappen

Tre Fontane / Spencer Sinergia is een samenwerkingsbier van twee erkende trappistbrouwerijen: Abbazia Tre Fontane uit Rome en Spencer Brewery uit de VS. Het is een frisse, aromatische India Pale Ale, als limited edition uitgebracht in 2019.

Wordt nog gebrouwen?
Nee
Brouwerij
Abdij Tre Fontane, Spencer Brewery
Land
Italië
Gebrouwen sinds
2019
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Collab bier, Limited Edition bier, Speciaalbier, Trappistenbier
Alcohol
7,3%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudkleurig tot amberkleurig
Drink temperatuur
10-12 ℃
Stamwortgehalte
17,00

Smaak & Omschrijving

Tre Fontane / Spencer Sinergia is een frisse en intens aromatische India Pale Ale met een rijk boeket van tropisch fruit en perzik in het aroma, in samenspel met de bitterheid van een royale hopping. Op de tong is het bier stevig van karakter, met zoete, gekarameliseerde mouttonen in evenwicht met kruidige en bittere hopnoten. Het mondgevoel is krachtig met een matige tot hoge koolzuurgraad. De afdronk is lang en uitgesproken bitter, met citrusachtige tonen.

Samenwerking tussen twee trappistbrouwerijen

Tre Fontane / Spencer Sinergia is het eerste samenwerkingsbier tussen twee erkende trappistbrouwerijen met het 'Authentic Trappist Product'-keurmerk: Abbazia Tre Fontane uit Rome, Italië, en Spencer Brewery uit de Verenigde Staten. Het bier is een American Style India Pale Ale en werd in 2019 uitgebracht als een limited edition, verkrijgbaar in een fles van 33 cl.

Beide brouwerijen brouwen hun bier binnen de eigen abdij onder toezicht van de monniken, en de opbrengsten komen ten goede aan de kloostergemeenschap en goede doelen. Het bier wordt aanbevolen geserveerd op een temperatuur van 10 tot 12 graden Celsius en past goed bij rood vlees, wit vlees, curry-gerechten en gekruide koekjes.