Van Slag Klokklokklok

Van Slag Klokklokklok is een Tripel met 8,7% alcohol. Van Slag Klokklokklok wordt gebrouwen door Brouwerij van Slag in Leiden.

Eigenschappen

Van Slag Klokklokklok is een gebalanceerde Belgische tripel uit Leiden, met 8,7% alcohol, een fruitig karakter en een aangenaam droge afdronk die dit bier bijzonder goed drinkbaar maakt.

Brouwerij
Brouwerij van Slag
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2019
Biersoort
Tripel
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
8,7%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudgeel en licht troebel
Drink temperatuur
8-12 ℃
Website
www.vanslagbier.nl

Smaak & Omschrijving

Van Slag Klokklokklok is een goudgeel en licht troebel bier met een uitnodigend aroma van rijp fruit, waaronder tonen van perzik, aangevuld met een licht kruidig en bloemig karakter. Op de tong is het bier vol en rond van mondgevoel, met een samenspel van zacht mout, fruitige zoetheid en subtiele kruidigheid. Een lichte, aangename bitterheid zorgt voor balans. De afdronk is droog en verfrissend bitter, wat dit stevige bier ondanks zijn alcoholpercentage goed drinkbaar maakt.

Achtergrond

Van Slag Klokklokklok is een Belgische tripel, gebrouwen door nanobrouwerij Van Slag uit Leiden. Het bier is het derde bier dat brouwer Bart onder de naam Van Slag uitbracht, wat direct in de naam tot uitdrukking komt. De tripel verscheen voor het eerst in 2019 en wordt gebrouwen met water, gerstemout, tarwemout, suiker, hop, gekneusd korianderzaad en gist.

Het bier is verkrijgbaar op fles van 33 cl. Brouwer Bart, van origine horlogemaker, werkt in een Leids hofje en brouwt zijn recepten met de precisie die men van zijn vak verwacht.