Smaak & Omschrijving
Het aroma draait om kers, met daarachter chocolade en eikenhout. De smaak is vol en in balans: geroosterde mout en een zachte karameltoon van de stout ontmoeten het zurige en fruitige van de kriek. Het mondgevoel is romig, de afdronk zacht geroosterd met een frisse zuurtoets. Opvallend is de roze gloed in het schuim.
Samenwerking tussen Timmermans en Guinness
Timmermans Lambic & Stout is een samenwerking tussen Brouwerij Timmermans uit Itterbeek en Guinness. Het is een blend van drie bieren: Guinness West Indies Porter, Guinness Special Export en Timmermans Oude Kriek, gemaakt van oude en jonge lambiek met krieken. Het bier verscheen in 2018.
Op de World Beer Awards 2026 won het goud en de titel Country Winner Belgium in de categorie Flavoured Stout & Porter.
Verpakking en schenken
Het bier zit in een fles van 37,5 cl met kurk. Schenk het op 6 tot 8 graden in een tulpglas. Het past bij kaas, charcuterie en stevige gerechten van de barbecue.
