Westerwolder Weizen

Westerwolder Weizen is een Weizen met 6,0% alcohol. Westerwolder Weizen wordt gebrouwen door Brouwerij Westerwolde in Vlagtwedde.

Eigenschappen

Westerwolder Weizen is een ambachtelijke Weizen van Brouwerij Westerwolde uit Vlagtwedde, gebrouwen in ketels van 500 liter als onderdeel van het regionale speciaalbierassortiment van dit Groningse familiebedrijf.

Brouwerij
Brouwerij Westerwolde
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2023
Biersoort
Weizen
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
6,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Lichtgeel tot amberkleurig en troebel
Drink temperatuur
8-12 ℃
Website
www.brouwerij-westerwolde.nl

Smaak & Omschrijving

Westerwolder Weizen is een bovengistend tarwebier in de klassieke Weizen-stijl. Het aroma wordt gedomineerd door fruitige tonen van banaan en een subtiele kruidnagelnoot, kenmerkend voor de karakteristieke bovengistende gist die bij deze stijl wordt ingezet. Het mondgevoel is vol en zacht, wat mede voortkomt uit het hoge tarweaandeel in het recept. De troebele verschijning wijst op ongelouterd gist dat in het bier aanwezig blijft. De smaak is zacht en licht zoetig, met een frisse en droge afdronk die het bier toegankelijk maakt voor een breed publiek.

Over het bier

Westerwolder Weizen is een Weizen van Brouwerij Westerwolde, een ambachtelijk familiebedrijf gevestigd in Vlagtwedde in de Groningse streek Westerwolde. De brouwerij brouwt haar bieren in ketels van 500 liter en richt zich op eerlijke, regionale speciaalbieren. Westerwolder Weizen maakt deel uit van het vaste bierassortiment van de brouwerij en is verkrijgbaar in fles.