White Hag The Dark Druid Black Forest

White Hag The Dark Druid Black Forest is een Stout met 5,5% alcohol. White Hag The Dark Druid Black Forest wordt gebrouwen door White Dog Brewery in Dordrecht.

White Hag The Dark Druid Black Forest blik 33cl

Eigenschappen

The Dark Druid Black Forest is een rijke pastry stout van White Hag, gebrouwen met donkere kersen, room en chocolade als vijfde editie in de Dark Druid-reeks van deze Ierse craftkbrouwerij.

Brouwerij
White Dog Brewery
Land
Ierland
Gebrouwen sinds
2020
Biersoort
Stout
Kenmerk
Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
5,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Zeer donkerbruin tot zwart
Drink temperatuur
10-12 ℃
Stamwortgehalte
Website
thewhitehag.com

Smaak & Omschrijving

White Hag The Dark Druid Black Forest is een pastry stout met een uitgesproken aroma van donkere kersen, pure chocolade en rijke room. In de smaak komen zoete kersennoten prominent naar voren, ondersteund door zachte chocoladetonen en een romige body. Het mondgevoel is vol en fluweelzacht, passend bij de dessertinspiratie van de Schwarzwälder Kirschtorte. De afdronk is zoet en aanhoudend, met een lichte cacaobitterheid die het geheel in balans houdt.

Over het bier

White Hag The Dark Druid Black Forest is een pastry stout gebrouwen door The White Hag Irish Brewing Company uit Ballymote, County Sligo, Ierland. Het bier is geïnspireerd op het klassieke Duitse dessert de Schwarzwälder Kirschtorte en is gebrouwen met donkere kersen, rijke room en chocolade. Het vormt het vijfde deel binnen de Dark Druid-reeks van de brouwerij.

Achtergrond

De naam verwijst naar de Keltische druidentraditie, waarbij de donkere druïde maretakken van de heilige eik sneed als teken van leven in de donkere wintermaanden. Dit mythologische gegeven vormt de thematische basis voor de gehele Dark Druid-bierlijn van White Hag. Het bier werd rond eind 2020 voor het eerst uitgebracht.