Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

White Dog Brewery | Brouwerij uit Dordrecht

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

White Dog Brewery

White Dog Brewery is een bierbrouwerij uit Dordrecht (Nederland) die is opgericht in 2018. Deze brouwerij heeft 57 bieren in het assortiment.

Vier White Dog bieren op blik
The-White-Hag-Black-Boar-logo
Etiket van White Hag The Dark Druid Black Forest

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van White Dog Brewery

White Dog Brewery heeft 57 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van White Dog Brewery!
  • White Pony Microbrewery X.M.A.S fles 33cl

    White Pony Microbrewery X.M.A.S
    Winterbier - 6.2%

    White Pony Microbrewery X.M.A.S is een Belgian Dark Ale in de categorie winterbieren. Als donker winterbier biedt deze stijl doorgaans een aroma van donker fruit, karamel en kruiden, aangevuld met tonen van gedroogd fruit en een licht specerijachtige gist. De smaak is vol en moutig, met een zachte zoetheid, hints van chocolade en een warme, ronde afdronk die past bij het seizoensgebonden karakter van het bier.

  • White Hag Union Series Smash IPA Sabro

    White Hag Union Series Smash IPA Sabro
    India Pale Ale - 5.5%

    White Hag Union Series Smash IPA Sabro is een SmaSh IPA waarbij de Sabro-hop centraal staat. Sabro is een hopsoort die bekend staat om een uitgesproken tropisch en fruitig aroma met tonen van kokosnoot, tangerine en passievrucht. Doordat de hop wordt gebruikt van de kookketel tot en met het drooghoppen, is het hopkarakter nadrukkelijk aanwezig in zowel het aroma als de smaak. De smaak is fris en fruitig met een hoppige bitterheid in de afdronk die past bij de IPA-stijl. Het mondgevoel is licht tot medium van body.

  • White Dog Basically Juice blik van 44cl

    White Dog Basically Juice
    India Pale Ale - 6%

    Basically Juice is een hazy New England IPA die zijn naam volledig waarmaakt: dit speciaalbier drinkt als een glas vers geperst sap. De hopvariant Citra brengt uitgesproken tonen van citrus en grapefruit mee, terwijl Motueka zorgt voor een frisse limoen- en tropische ondertoon. El Dorado vult het geheel aan met rijp steenfruit en een vleugje mango. Met slechts 25 IBU blijft de bitterheid aangenaam laag, waardoor de sappige, fruitige indruk helemaal centraal staat. De zachte body en troebele, hazy textuur geven dit bier een fluweelzachte mondgevoel dat uitnodigt tot doorproeven. Ondanks het alcoholpercentage van 6% voelt de NEIPA verrassend licht en fris aan, zonder onnodige zwaarte.

  • White Hag Magic Mist blik 44cl

    White Hag Magic Mist
    Pale Ale - 5%

    White Hag Magic Mist heeft een uitgesproken tropisch aroma van mango, passievrucht en citrus, aangevuld met subtiele tonen van sinaasappel en aardbei. De smaak is sappig en vol, met levendige uitbarstingen van mango en grapefruitzest. Het mondgevoel is zacht en romig door de karakteristieke haze, terwijl de bitterheid laag blijft. De afdronk is fris en soepel, waardoor dit bier aangenaam wegdrinkt.

  • White Dog Resting At the Bottom of the Ocean blik van 44cl

    White Dog Resting At the Bottom of the Ocean
    India Pale Ale - 12%

    Resting At the Bottom of the Ocean heeft een aroma dat gedomineerd wordt door tropisch fruit, met tonen van witte wijndruif, rijpe passievrucht en pittige limoen. Op de tong ontvouwt zich een sappige en volle smaak met hints van rode bessen en ander tropisch fruit. Het mondgevoel is dik, zacht en romig, kenmerkend voor de New England-stijl. De bitterheid is laag, slechts 35 IBU, waardoor het hoge alcoholpercentage van 12% opvallend soepel wegdrinkt. De afdronk is lang en warm, met aanhoudende fruitige en hoppige nuances.

  • Blik met een stapel chocoladekoekjes met roomvulling en chocoladeglazuur.

    White Dog Cookies & Cream
    Stout - 11%

    Cookies & Cream is een imposante Imperial Pastry Stout die meteen indruk maakt. De smaak is opgebouwd op een stevige basis van donkere en geroosterde mouten, die zorgen voor een diep, roasty karakter. Duidelijke tonen van cacao en pure chocolade domineren het smaakprofiel, aangevuld met zachte vanille en een romige zoetheid die aan koekjes doet denken. De body van dit speciaalbier is vol en bijna stroperig, kenmerkend voor het pastry stout-genre. Een aanwezige bitterheid houdt het zoete karakter in balans, waardoor koffieachtige accenten goed tot hun recht komen. De afdronk is lang, warm en doordrongen van chocolade en vanille. Moutig, zoet, romig en complex: dit is een bier voor liefhebbers van dessertbieren. 

  • Ginette Refreshing Blonde blik 33cl

    White Hag Púca Dry Hopped Lemon Sour Berry Hibiscus Ginger
    Sour - 3.5%

    White Hag Púca Dry Hopped Lemon Sour Berry Hibiscus Ginger heeft een aroma van frisse citrus, hibiscus en rode bessen, aangevuld met een subtiele gingertoets. In de smaak domineren tarte citrusnoten en fruitige bessentonen van aardbei, framboos en vlierbes, terwijl hibiscus en rozenbottel een bloemige zoetheid toevoegen. Het mondgevoel is levendig en knapperig door de koolzuring en de fruitige zuren van de gemengde gisting. De afdronk is verfrissend en uitgebalanceerd, met een aangenaam tarte nasmaak en een licht florale hint.

  • White Hag Black Boar Barrel Aged Batch V (2020) blik 33cl

    White Hag Black Boar Barrel Aged Batch V (2020)
    Stout - 10.2%

    White Hag Black Boar Barrel Aged Batch V (2020) heeft een intens aroma van geroosterde donkere mouten, waarbij zoete vanille en eik op de voorgrond treden dankzij de rijping op Heaven Hills bourbon whiskyvatten. In de smaak overheersen geroosterde koffie en pure chocolade, aangevuld met bitterzoete tonen en een merkbare alcoholwarmte. Het mondgevoel is vol, fluweelachtig en romig, met havermouten die zorgen voor extra body. De afdronk is lang en warm, met aanhoudende vanille en een licht bitterzoete nasmaak.

Achtergrond informatie

Twee jaar lang hebben ze keer op keer gebrouwen als hobbybrouwers en in 2018 werd eindelijk de stap gezet naar een commerciële huurbrouwerij. De naam White Dog Brewery is geinspireerd op het hondje Westie die ook te zien is op de verschillende social mediakanalen van White Dog Brewery.

De brouwers staan bekend om het brouwen van hardcore hoppige bieren met een flinke smaakexplosie! Maar dat is niet het enige wat ze maken. Hun interesse in bier gaat van de traditionele Belgische stijl tot de hedendaagse IPA.

Producten van White Dog Brewery

Bekijk alle producten van White Dog Brewery die op dit moment te koop zijn.