Wijze Henky

Wijze Henky is een Weizen met 5,5% alcohol. Wijze Henky wordt gebrouwen door Henky Bier in Bokhoven.

Eigenschappen

Wijze Henky is een frisse Weizen van Henky Bier, gebrouwen in Empel. Met tonen van citrus en tarwe in de hoofdrol biedt dit bier een uitstekende doordrinkbaarheid.

Brouwerij
Henky Bier
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2020
Biersoort
Weizen
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
5,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Lichtgeel en troebel
Drink temperatuur
6-7 ℃
Website
www.henkybier.nl

Smaak & Omschrijving

Wijze Henky is een frisse Weizen met een uitgesproken tarwebasis. Het aroma brengt zachte tonen van citrus en gist, kenmerkend voor de Hefeweizen-stijl. In de smaak overheersen tarwe en een lichte citrusnoot, aangevuld met een fijne koolzuurprikkeling. Het mondgevoel is licht en verfrissend. De afdronk is droog en uitnodigend, waardoor dit bier als een toegankelijke dorstlesser geldt op warme dagen.

Bierstijl

Wijze Henky is een Weizen, ook wel Hefeweizen genoemd, gebrouwen door Henky Bier. Deze bovengistende bierstijl kenmerkt zich door een hoog aandeel tarwemout en een karakteristieke licht troebele verschijning. Het bier werd in 2020 aan het assortiment van Henky Bier toegevoegd.

Serveeradvies

Wijze Henky wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6 tot 7 graden Celsius. Een traditioneel Weizenglas laat het bier optimaal tot zijn recht komen en biedt ruimte aan het kenmerkende schuim van deze bierstijl.