Wild Beer Co. IPA

Wild Beer Co. IPA is een India Pale Ale met 5,2% alcohol. Wild Beer Co. IPA is een collab die wordt gebrouwen door The Wild Beer Company in Ashford, The Wild Beer Company in Ashford.

Eigenschappen

Wild Beer Co. IPA is een IPA met karakter, vergist met drie gistsoorten voor een frisse zuurgraad en een droge, moreish afdronk. Hops en gemengde gisting vormen samen een evenwichtig en verfrissend bier.

Brouwerij
The Wild Beer Company, The Wild Beer Company
Land
Verenigd Koninkrijk
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
5,2%
Gisting
Gemengde gisting
Kleur
Goudkleurig tot amberkleurig
Drink temperatuur
8-10 ℃
Website
www.wildbeerco.com

Smaak & Omschrijving

Wild Beer Co. IPA wordt vergist met een uniek mengsel van drie gistsoorten, wat het bier een lichte zuurgraad megeeft die rijke gerechten goed doorsnijdt. Het aroma wordt gedomineerd door roze grapefruit, afkomstig van de gebruikte Talus-hop. In de mond is het bier vol en stevig van karakter, met een uitgesproken hoppig profiel dat door de gemengde gisting een frisse, iets zure ondertoon krijgt. De afdronk is droog en aangenaam bitter, waardoor het bier uitnodigend en verfrissend blijft.

Bierstijl

Wild Beer Co. IPA is een India Pale Ale gebrouwen in de Farmhouse-traditie, waarbij gemengde gisting centraal staat. Het bier wordt vergist met een uniek driegistenmengsel dat kenmerkend is voor de brouwerij. Dit onderscheidt het van conventionele IPA's en geeft het een eigen karakter.

Spijscombinaties

Dit bier is bij uitstek ontworpen met spijscombinaties in gedachten. De lichte zuurgraad en droge afdronk maken het bij uitstek geschikt als begeleider van rijke, vette gerechten. De friszurige eigenschappen zorgen voor een verfrissend contrast op het bord.