Smaak & Omschrijving
Wild Beer Co Nebula heeft een uitgesproken tropisch aroma met tonen van mango, papaja, ananas en passievrucht, aangevuld met citrusaccenten van mandarijn, grapefruit en citroen. De Vermont Ale-gist draagt fruitige esters bij die perzikachtig aandoen maar naadloos opgaan in het tropische hopprofiel. In de smaak overheersen sappige tropische fruitnoten met een lichte bitterheid op de achtergrond. Het mondgevoel is vol maar niet zwaar, met een zachte carbonatie en een fluweelachtige textuur. De afdronk is droog en verfrisend, met een aanhoudende citrus-hoptoets.
Bierstijl
Wild Beer Co Nebula is een Hazy IPA, ook wel New England IPA genoemd, gekenmerkt door een lage bitterheid en een uitgesproken hopkarakter. Het bier is troebel van uiterlijk door het gebruik van Vermont Ale-gist, die zich hecht aan de hopdeeltjes die achterblijven na het intensieve drooghoppen.
De moutvariëteit Golden Promise en havervlokken vormen de basis, terwijl de hopvariëteiten Vic Secret, Huell Melon en German Cascade zorgen voor het tropische en fruitige karakter dat dit bier typeert.
Serveeradvies
Nebula wordt het best geserveerd bij een temperatuur tussen de 6 en 8 graden Celsius, zodat de frisse hopnoten optimaal tot uiting komen. Het bier leent zich goed voor een ruim bierglas of een pint, waardoor het aroma zich goed kan ontplooien.
.webp)
