Smaak & Omschrijving
Yellow Jelster heeft een fris en licht bloemig aroma met duidelijke tonen van sinaasappelschil en koriander. In de smaak is het bier aangenaam zacht en licht zoetig, met een subtiele kruidigheid die voortkomt uit het toegevoegde korianderzaad. Het mondgevoel is licht en levendig, wat het bier bijzonder toegankelijk maakt. De afdronk is droog en fris, met een lichte bitterheid die uitnodigt tot het volgende slokje.
Bierstijl
Yellow Jelster is een Belgisch blond bier gebrouwen door het Rotterdamse Jelster Bier. Het valt binnen de stijl van de klassieke Belgische blonde ale, maar onderscheidt zich door de toevoeging van korianderzaad en sinaasappelschil, waarmee het bier een frisse en licht kruidige karakter krijgt.
Het bier behoort tot het vaste assortiment van Jelster en is beschikbaar als core range-bier in blikjes van 33 cl.
Ingrediënten
Yellow Jelster is gebrouwen met water, mout, kandijsuiker, sinaasappel, koriander en hop van de variëteiten Saaz en Styrian Gold. De combinatie van deze ingrediënten geeft het bier zijn kenmerkende gele kleur en fruitige aroma.
Met een IBU van 22 is de bitterheid gematigd, wat past bij de toegankelijke en doordringbare stijl van dit bier.
