Zotte Kalf Galloway

Zotte Kalf Galloway is een Porter met 7,4% alcohol. Zotte Kalf Galloway is een collab die wordt gebrouwen door Brouwerij Het Zotte Kalf in Winsum, Brouwerij Het Zotte Kalf in Winsum.

Eigenschappen

Zotte Kalf Galloway is een volle porter met 7,4% alcohol en een kleur van circa 60 EBC. Dit donkere speciaalbier van Plattelandsbrouwerij Het Zotte Kalf combineert geroosterde mout met een stevige bitterheid van circa 40 IBU.

Brouwerij
Brouwerij Het Zotte Kalf, Brouwerij Het Zotte Kalf
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2018
Biersoort
Porter
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
7,4%
Gisting
Bovengisting
Kleur
60 EBC
Drink temperatuur
10-12 ℃
Website
www.hetzottekalf.nl

Smaak & Omschrijving

De Zotte Kalf Galloway is een porter met een donker, moutig aroma waarin tonen van geroosterde mout, cacao en een lichte koffiegeur herkenbaar zijn. In de smaak overheerst de geroosterde mout, aangevuld met een zachte bitterheid en een vleugje donker fruit. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij de stijl. De afdronk is droog en licht bitter, met een blijvende roasty nasmaak.

Over dit bier

De Galloway is een porter gebrouwen door Plattelandsbrouwerij Het Zotte Kalf uit Winsum, Groningen. Zowel de bierstijl als het koeienras naar welk het bier is vernoemd, vinden hun oorsprong aan de andere kant van de Noordzee. De Galloway behoort tot het vaste assortiment van de brouwerij.

Kleur en bitterheid

De Galloway heeft een kleur van circa 60 EBC, wat het bier een diepdonker uiterlijk geeft. De bitterheid bedraagt circa 40 IBU, wat resulteert in een karakteristieke, stevige bitterheid die past bij de porterstijl.