Zotte Kalf Salorn

Zotte Kalf Salorn is een Tripel met 9,5% alcohol. Zotte Kalf Salorn is een collab die wordt gebrouwen door Brouwerij Het Zotte Kalf in Winsum, Brouwerij Het Zotte Kalf in Winsum.

Zotte Kalf Salorn Tripel blikje van 33cl

Eigenschappen

Zotte Kalf Salorn is een stevige Belgische tripel uit Groningen met 9,5% alcohol. Als vast bier van Plattelandsbrouwerij Het Zotte Kalf combineert de Salorn fruitige en kruidige tonen met een volle, complexe smaak.

Brouwerij
Brouwerij Het Zotte Kalf, Brouwerij Het Zotte Kalf
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2018
Biersoort
Tripel
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
9,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudgeel tot amberkleurig
Drink temperatuur
8-10 ℃
Website
www.hetzottekalf.nl

Smaak & Omschrijving

De Salorn heeft het typische aroma van een Belgische tripel: bloemig en fruitig, met tonen van rijp fruit, lichte kruiden en een vleugje alcohol. In de smaak is het bier vol en complex, met een zachte zoetheid van mout die wordt gebalanceerd door een subtiel bittere afdronk. Het mondgevoel is vol en licht prikkelend. De afdronk is lang en licht droog, met een aangenaam kruidig en fruitig nagevoel.

Over de Salorn

De naam Salorn verwijst naar een kruising van twee koeienrassen, waaronder de Salers. Dit ras is ontwikkeld met het oog op aanpassingsvermogen aan wisselende weersomstandigheden, een eigenschap die ook terugkomt in het karakter van dit bier. De Salorn is een Belgische tripel en behoort tot de vaste bierlijn van Plattelandsbrouwerij Het Zotte Kalf.

Positie binnen de bierlijn

De Salorn Tripel is een van de drie vaste bieren van de brouwerij, naast de Barrosã Blond en de Galloway Porter. Het bier wordt al gebrouwen sinds de officiële start van de brouwerij in 2018 en is daarmee een van de basisonderdelen van het assortiment van Het Zotte Kalf.