Delen
Delen
Rodenbach Caractère Rouge van brouwerij Rodenbach is verkozen tot ABT bier van de maand juni.
Dit speciaalbier heeft een alcoholpercentage van 7% en is deze maand te proeven in alle ABT cafés.
Rodenbach Caractère Rouge werd in 2011 ontwikkeld in samenwerking met chef Viki Geunes.
Dit exclusieve bier van gemengde gisting ontstaat door een 6-maanden durende gistende maceratie (inweking) van krieken, frambozen en veenbessen op bier dat zelf al een rijping van 2 jaar heeft ondergaan op grote eiken vaten.
Het resultaat is een uitzonderlijke Rodenbach met een alcoholpercentage van 7%. Rodenbach Caractère Rouge is vineus met een zeer complexe, fruitige neus van framboos en kriek in combinatie met toetsen van hout en karamel.
De ondertoon bevat het aroma van viooltjes, leder en lichte tabak. Zijn smaak is eerder zuur, maar van een bijzondere puurheid. Met zijn lange, zuivere afdronk en zijn unieke combinatie van delicaatheid en kracht doet Rodenbach Caractère Rouge denken aan een frisse Bourgogne wijn.
De Alliantie van Biertapperijen (ABT) bestaat uit tapperijen verspreid over het hele land.
Het bier van de maand is een gemeenschappelijke actie. Deze actie is erg belangrijk voor de ABT en daarom kan het bier van de maand ook niet zomaar worden gekozen. Er zijn verschillende (strenge) eisen waar het bier aan moet voldoen. Zo mag het bier nog nooit op vat verschenen zijn.
Aan de hand van deze strenge eisen wordt het bier van de maand bekend gemaakt. Deze bieren zijn te proeven in speciale ABT Cafés.
ABT Cafés zijn verspreid over heel Nederland.
Zou jij Rodenbach Caractere Rouge graag willen proeven? Kijk dan hier voor het dichtstbijzijnde ABT café.
