Delen
Delen
In Amerika hebben de brouwers van brouwerij Stone Brewing een bier gebrouwen gemaakt met afvalwater.
De Stone Full Circle Pale Ale komt uit San Diego, daar heeft de staat Californië een milieuvriendelijk recycle-programma voor water.
Op het eerste gezicht ziet het bier er vrij normaal uit, het proeft ook heel normaal. De proefkonijnen vertelden in de lokale media dat het bier ook erg hoppig en lekker smaakt. Maar het is niet helemaal normaal bier. De Full Circle Pale Alevan brouwerij Stone Brewingis namelijk gebrouwen met afvalwater.
Het bier wordt gebrouwen met water afkomstig van het milieuvriendelijk recycle-programma van de staat Californië. Het doel van de Staat is om rond 2035 één derde van de stad San Diego gebruik te laten maken van het recycle-programma.
Het water wordt compleet gezuiverd en is geheel veilig om te gebruiken. De smaak is daarom ook niet heel anders. Je proeft karamel en toetsen van tropisch fruit.
De Amerikanen zijn niet de eerste die met een bier komen gemaakt van afvalwater. Tijdens de Gentse Feesten in juli 2016 maakten Belgische onderzoekers aan de universiteit van Gent bier van urine. Het urine-bier werd toen geserveerd aan de bezoekers van de Gentse Feesten.
Er zijn nog veel meer aparte ingrediënten om een biertje te brouwen, zoals brood of aardappels.
